Efficienza energetica
ZANESLJIVOST
Od 3 do 5 mm debela kuhalna in nadzorna plošča za preprečevanje zvijanja, deformacije in obrabe materiala skozi čas.
Kuhalna in nadzorna plošča v enem, popolnoma zatesnjenem kosu.
HORO zagotavlja storitev asistence na daljavo v realnem času po vsem svetu, ki se med drugim uporablja za neprestano preverjanje pravilnega delovanja opreme in posodabljanje centralne programske opreme.
HORO ponuja 3 leta garancije za svoje profesionalne izdelke.
Elementi za neodvisno upravljanje vsakega kosa opreme, ki zagotavljajo nemoteno opravljanje dela.
SCROLLER: čvrst in vodotesen upravljalni gumb
Kuhalni elementi so popolnoma zatesnjeni brez vidnih sledi silikonskega kita, ki se sčasoma vidno pokvari.
Dolga življenjska doba električnih komponent in elektronskih delov zahvaljujoč notranjim filtrom za čiščenje zraka in sistemu prisilnega hlajenja.
Predimenzionirane elektronske komponente za večjo zanesljivost in preprečevanje zastarelosti.
Brez vidnih rešetk na strukturi stranic kuhinje.
Enostavna popravila in enostaven dostop za vzdrževanje.
Efficienza energetica
GOSPODARNOST
OPTIMIZACIJA ENERGIJE
Zahvaljujoč sistemu za energetsko optimizacijo POWER MONITOR ENERGY je mogoče obdržati porabo celotnega kuhinjskega sistema pod nadzorom in se izogibati električnim konicam znotraj nastavljenega praga, kar prispeva k prihrankom energije.
OPTIMIZACIJA PRETOKA ZRAKA
Sistem POWER MONITOR AIR omogoča regulacijo pretoka zraka, ki ga izsesa vsaka posamezna prezračevalna napa, in ga zmanjša do 60 %. To predstavlja neverjeten prihranek pri porabi energije za ogrevanje in klimatizacijo dovajanega zraka.
ASISTENCA NA DALJAVO
Sistema POWER MONITOR ENERGY in POWER MONITOR AIR omogočata storitev asistence na daljavo po vsem svetu, ki se uporablja za neprestano preverjanje pravilnega delovanja opreme in posodabljanje centralne programske opreme.
INDUKCIJSKA TEHNOLOGIJA
Indukcijska tehnologija zmanjša porabo energije, se amortizira v kratkem času in velja za visoko donosno naložbo. Prihranki energije se gibljejo med 50 in 85 % v primerjavi s tradicionalnim kuhanjem.
Po zaslugi uporabe kakovostnih materialov in inovativnih tehnologij se izguba toplote v okoliškem prostoru bistveno zmanjša.
PREDNOSTI ELEKTRIČNE KUHINJE
Zahvaljujoč izjemni učinkovitosti različnih kuhalnih elementov in sistemov za optimizacijo energije ter zraka lahko upoštevamo znatno zmanjšanje skupne porabe vgrajene opreme v primerjavi s podatki na tipski tablici.
Dodaten pomemben prihranek energije je posledica dejstva, da je poraba energije vsakega posameznega kosa opreme sorazmerna s količino kuhane hrane.
En sam vir napajanja je zelo ugoden tudi z vidika predpisov REI. Uporaba samo električne energije v kuhinji omogoča znatne ekonomske prihranke pri protipožarnih konstrukcijah REI in zavarovalnih premijah. Na ta način se izognemo uporabi protipožarnih vrat in sten z oznako REI. Izvedba sistema, ki deluje izključno na elektriko pomeni, da ne potrebujete dodatnih vodov za priključitev plinovodnih cevi do kuhinje.
MATERIALI
TITAN
NERJAVEČE JEKLO
BAKER
HORO uporablja plemenite kovine za izmenjavo toplote ter posebne izolatorje za preprečevanje razpršitve toplote, kar omogoča znatne prihranke energije.
Po zaslugi uporabe kakovostnih materialov in inovativnih tehnologij se izguba toplote v okoliškem prostoru bistveno zmanjša.
Efficienza energetica
STORILNOST
Indukcijske kuhalne plošče HORO so kot nalašč za hitro kuhanje, ohranjanje toplote in vretje večjih količin vode. Indukcijska tehnologija celotnega polja „Tuttocampo” omogoča uporabo več posod na isti površini, s čimer se optimizira delovni proces. Poraba energije je sorazmerna s količino kuhanih živil. Indukcijske kuhalne plošče se lahko uporabljajo tudi kot delovne površine.
Zelo kratki časi kuhanja pri največji moči, ki je na voljo v nekaj sekundah, omogočajo prepolovitev časa serviranja hrane in zmanjšanje osebja.
Vsa oprema HORO (indukcijske plošče, kuhalniki testenin, cvrtniki, žar plošče, ponev za dušenje, voki in številna druga oprema) je zasnovana in izdelana tako, da zagotavlja izjemno učinkovitost in posledično visoko kakovost kuhanja. Zahvaljujoč učinkovitosti in stabilnosti temperature se v jedeh ohranijo sokovi, barve in okusi.
Efficienza energetica
VARNOST
Odlična ergonomija pri uporabi delovne opreme z intuitivnim upravljanjem kuhalnika testenin, cvrtnika, žar plošče, ponve za dušenje, vodne kopeli, grelnika krožnikov in ohranjevalnika toplote s pomočjo vrtljivega gumba Scroller ali nadzorne plošče Touch Control.
Popolna zatesnitev kuhalne plošče in upravljalnih elementov preprečuje vdor vode in povzročitev kratkega stika.
Elektronski senzorji za nadzor vročih elementov za zaščito varnosti osebja.
Senzorji za zaščito grelnih elementov aparata.
Odsotnost odprtega ognja preprečuje opekline.
Električno napajanje izključuje nevarnost eksplozije, zaradi česar je tudi zavarovalna premija nižja.
Linearna in minimalistična zasnova, ki daje sodoben in edinstven estetski občutek, naredi kuhinjo varnejšo zaradi odsotnosti izbočenih upravljalnih gumbov in različnih komponent.
Videz kuhinjskega bloka se zdi čistejši zaradi odsotnosti vidnih tehničnih zračnikov, kar zagotavlja tudi higieno, varnost in estetiko.
Efficienza energetica
ČIŠČENJE
Hitro in varno čiščenje.
Zatesnjena kuhalna plošča, ki omogoča pranje z vodnim curkom.
Upravljalni gumbi Scroller so poravnani s površino in popolnoma zatesnjeni.
Delovna površina z robom proti pršenju, ki vodo usmeri neposredno v kanal.
Predelki v kuhinjskih omarah imajo zaobljene vogale, ki omogočajo preprostejše čiščenje.
Pokrovi posod v ravnini s pultom in brez vsakršnih izboklin.
Odtočni kanali za boljše čiščenje kuhinje.
Varčevanje z vodo za hitro in enostavno čiščenje kuhinje.
Manjše onesnaževanje okolja zaradi zmanjšanja količine porabljenih detergentov.
Kuhalniki testenin in cvrtniki s široko zaobljenimi vogali za enostavnejše čiščenje.
Samopraznilne posode za kuhanje testenin.
Kuhalniki testenin in cvrtniki s široko zaobljenimi vogali za enostavnejše čiščenje.
Samopraznilne posode za kuhanje testenin.
Delovna površina monobloka s površinsko obdelavo, odporno na praske.
Struktura monobloka površinsko obdelavo sateniranega jekla.
Uporaba kuhinje z električnim napajanjem preprečuje razpršitev hlapnih maščob v prostoru, kar zagotavlja zdravo in čisto okolje brez vonjav.
Odtoki za čiščenje žar plošče v odpadne vode.
Nič več zoglenelih loncev in ponev z uporabo indukcije.
Efficienza energetica
DOBRO POČUTJE PRI DELU
Zaradi zmanjšanja razpršene toplote v okolju je toplotno sevanje na ljudi zelo majhno, temperatura v kuhinji pa se zniža za približno 15/20 °C. Posledica tega je zmanjšanje sesanja s 30 % na 60 %* in posledično zmanjšanje zračnih tokov. Delavci v kuhinji ne bodo več prepojeni z maščobo in hlapnimi neprijetnimi vonjavami.
Ker v kuhinji ni več odprtega ognja in nezgorelih plinov, ki kurijo kisik, je ta veliko bolj zdrava in manj nevarna za opekline.
Z ustvarjanjem udobnega delovnega okolja se povečujeta tudi storilnost in lojalnost osebja. Ta izbira pomeni gesto pozornosti do zaposlenih in je pameten način za zmanjšanje fluktuacije zaposlenih, ki je značilna za sezonska dela.
* Zmanjšanje izsesanega zraka na 60 % je predvideno z nameščenim sistemom Power Monitor Air.
