Efficienza energetica
Power Monitor: sistem za optimizacijo energije s 7-palčnim zaslonom na dotik.
Vzroke za energetsko neučinkovitost lahko odpravimo z zmanjševanjem porabe, optimizacijo rabe energije in preprečevanjem izgub, kar pa zahteva ozaveščenost in posebne ukrepe.
HORO je na podlagi tridesetletnih izkušenj uspel razviti izdelek, ki je enostaven za namestitev, prilagodljiv in zanesljiv: Power Monitor Energy. Z vgradnjo tega sistema za optimizacijo energije boste omejili porabo električne energije svoje kuhinje in se izognili stroškom priklopa zaradi kakršnih koli izkopov in inštalacijskih del za nadgradnjo električne razdelilne omare. Tehnologija Power Monitor Energy prispeva tudi k zmanjšanju izpustov toplogrednih plinov v ozračje in izboljšuje energetsko učinkovitost. Sistem Power Monitor Energy ponuja tudi možnost storitve asistence na daljavo.
Power Monitor Energy je poseben sistem za industrijske kuhinje, ki se lahko uporablja v restavracijah, hotelih, menzah, obratih hitre prehrane, pralnicah in centrih dobrega počutja.
FUNKCIJE SISTEMA POWER MONITOR ENERGY:
- Oddaljeni dostop za asistenco na daljavo.
- Preizkus nove namestitve z asistenco na daljavo.
- Spremljanje opreme.
- Posodobitve programske opreme in prilagajanje.
- Upravljanje praga moči.
- Upravljanje pragov z generatorskim sklopom.
- Upravljanje pragov za elektrarne, ki uporabljajo alternativne vire energije.
- Obdelava in poročanje tedenske, mesečne in letne porabe.
Shema optimizacije energije in asistence na daljavo:
Power Monitor Air: sistem za optimizacijo pretoka zraka s 7-palčnim zaslonom na dotik.
Sistem HVAC (ogrevanje, prezračevanje in klimatizacija) je odgovoren za skoraj 30 % celotne energije, ki se porabi v restavracijah, od tega lahko 75 % porabe pripišemo samo napam. Zato se zdi očitno, da je problem »ustrezne velikosti in ustrezne tehnologije« sistema v tem primeru še večji zaradi pomembnega ekonomskega vpliva na obratovalne stroške celotne dejavnosti.
Modularna regulacija pretoka prezračevalnega zraka glede na dejanske potrebe (delne ali ničelne obremenitve) se danes obravnava kot nujna. Trend varčevanja z energijo je zmanjšanje odvodnega zraka in posledično celotnega prezračevalnega zraka.
FUNKCIJE SISTEMA POWER MONITOR AIR:
- Oddaljeni dostop za asistenco na daljavo.
- Posodobitve programske opreme in prilagajanje.
Shema optimizacije pretoka zraka in asistence na daljavo.
UČINKOVITOST
Podjetje HORO, ki vselej s pozornostjo spremlja dogajanje na trgu, svoje vire usmerja izključno v izdelavo monoblok kuhinj z indukcijskimi kuhalnimi ploščami, za katere je značilen velik prihranek energije in posledično nizki obratovalni stroški.
Visoka storilnost v kuhinji, ki jo spremljajo učinkovite in inovativne tehnologije, edinstvene na trgu, kuharskim mojstrom omogoča, da prihranijo na virih in času kuhanja, pospešijo postrežbo in izboljšajo donosnost svojega posla.
Indukcijska tehnologija se povrne v kratkem času in velja za visoko donosno naložbo. V primerjavi s tradicionalnimi kuhališči so naše indukcijske kuhalne plošče zasnovane s tehnologijo celotnega polja „Tuttocampo”, ki omogoča sočasno kuhanje z več posodami na isti kuhalni plošči.
Posebnost naših žar plošč in ponev za dušenje je, da toploto in energijo sprostijo samo v neposrednem stiku z živili in glede na količino kuhanih jedi. Toplota se ne razprši po zgornji in spodnji površini. Žar plošča enakomerno sprošča toploto po celotni kuhalni površini do roba. Dvojna temperaturna sonda v posodi za dušenje preprečuje temperaturne konice in izboljša energetsko učinkovitost.
HORO uporablja plemenite kovine, kot so titan, nerjaveče jeklo in baker za izmenjavo toplote ter posebne izolatorje za preprečevanje razpršitve toplote, kar omogoča precejšnje prihranke energije. Zahvaljujoč inovativnemu sistemu gretja kuhalnikov testenin in cvrtnikov je čas segrevanja izjemno hiter, kar posledično zmanjša porabo električne energije.
Dodaten pomemben prihranek energije je posledica dejstva, da je poraba energije vsakega posameznega kosa opreme sorazmerna s količino kuhane hrane.
